A Polícia Civil de Cerro Largo realizou o cumprimento de mandados de busca e apreensão em um estabelecimento comercial na região central do município e em uma propriedade rural localizada em Salvador das Missões na manhã de quinta-feira. A ofensiva policial foi desencadeada a partir de uma denúncia formalizada junto ao Ministério Público, que resultou na representação jurídica para as buscas.

Os trabalhos de campo contaram com o apoio de fiscais da Secretaria Estadual da Agricultura, por meio da Inspetoria Veterinária, além de agentes da Vigilância Sanitária municipal.

No mercado vistoriado no centro urbano, as equipes de fiscalização constataram que volumes significativos de carnes e embutidos estavam estocados em desacordo com as normas de refrigeração e sem as devidas condições higiênico-sanitárias.

A vistoria também identificou alimentos deteriorados, com odor característico de apodrecimento, e diversos produtos com os prazos de validade expirados.

A pesagem oficial totalizou cerca de 250 quilos de produtos cárneos recolhidos, os quais foram destinados ao descarte legal por representarem risco à saúde pública.

Evidências de abate ilegal

O desdobramento da fiscalização na propriedade de Salvador das Missões revelou um cenário com vestígios evidentes da prática de abate clandestino de animais. No local, os policiais e os técnicos veterinários encontraram diversas carcaças e cabeças de gado descartadas sem qualquer tipo de controle sanitário ou autorização dos órgãos de inspeção de alimentos.

Diante das irregularidades flagradas no comércio, a administração pública deu início aos trâmites legais para efetuar a interdição oficial do setor de açougue do mercado envolvido na autuação.

O proprietário do estabelecimento e dos imóveis foi identificado e responderá judicialmente e administrativamente pelas infrações contra as relações de consumo e crimes ambientais, enquanto o inquérito policial segue em andamento na delegacia local para apurar a extensão das responsabilidades criminais dos envolvidos.