O custo da Cesta Básica Alimentar Essencial em Frederico Westphalen apresentou uma redução de 5,57% durante o mês de julho em comparação ao período anterior. Conforme levantamento do Observatório Econômico local, executado pelo curso de Ciências Contábeis da URI Frederico Westphalen sob coordenação da professora Diana de Souza e atuação da bolsista Sawa Klimiuk, o conjunto dos 13 produtos de subsistência passou a custar 779,59 reais, ante os 825,57 reais computados em junho.

Apesar do recuo mensal, a soma das variações verificadas nos primeiros sete meses de 2026 acumula uma alta de 7,81%. A deflação apurada em julho teve como fator preponderante a retração nos preços do segmento de hortifrutigranjeiros, com destaques para o tomate longa vida, que registrou queda de 43,27%, e a batata inglesa branca, com diminuição de 29,10%.

Em contrapartida, a carne bovina figurou como o item de maior impacto positivo no índice, ao subir 2,25%, acompanhada pelo leite integral UHT, com elevação de 0,82%.

Redução na cesta ampliada e variações por itens

O monitoramento do Observatório Econômico abrangeu também a estrutura da cesta familiar ampliada, composta por 51 itens divididos em nove grupos de consumo. O valor total desse levantamento teve diminuição de 1,50% em julho, passando de 3.157,32 reais para 3.109,87 reais, o que representou uma diferença MENSAL de 47,45 reais a menos no orçamento das famílias. A variação foi impulsionada pelo grupo de hortifrutigranjeiros, que recuou 13,21% devido à redução nos custos do tomate, da batata, da maçã e da cenoura.

Na análise individual dos produtos da cesta ampliada, as principais baixas após o tomate e a batata foram verificadas na maçã nacional (-17,59%), cenoura (-14,80%), sal moído (-7,52%), ovos vermelhos (-6,93%), açúcar cristal (-5,15%), café moído (-4,61%), repolho (-4,28%) e massa espaguete (-3,01%). No sentido oposto, os maiores aumentos foram encabeçados pelo mamão formosa (+9,03%), extrato de tomate (+7,07%), detergente (+5,18%), laranja (+4,46%) e creme dental (+4,13%), seguidos por altas na maionese, refrigerante, chocolate em pó, papel higiênico e alvejante.