A Secretaria da Agricultura, de Erval Seco, está realizando alguns projetos em prol da atividade leiteira. O principal objetivo é o desenvolvimento da atividade e auxílio aos produtores.  O programa Melhoramento Genético, já beneficiou mais de 40 produtores do município. Até o momento a Administração disponibilizou mais de 280 doses de sêmen no ano de 2022.

Todos os materiais e serviços oferecidos pela Secretaria da Agricultura são totalmente gratuitos, sem despesa alguma ao produtor.