A colheita da Safra de Inverno de 2025 no Rio Grande do Sul inicia com perspectivas positivas. A Segunda Estimativa divulgada pela Emater/RS-Ascar nesta quinta-feira, 16, aponta que as condições climáticas favoráveis impulsionaram o desenvolvimento das principais culturas, projetando um aumento de produtividade em todas elas.

O diretor técnico da Emater/RS, Claudinei Baldissera, destacou o sucesso do ciclo: "Foi uma safra que transcorreu bem em todos os estágios, desde a semeadura até o enchimento de grãos, o que favoreceu as produtividades projetadas."

Destaques das culturas de inverno:

Trigo:

• A área plantada reduziu de 1,33 milhão de hectares para cerca de 1,14 milhão de hectares (redução de 14,26%).

• Apesar da redução de área, o clima e o manejo adequado devem gerar uma produtividade média projetada de 3.261 quilos por hectare, um aumento de mais de 17% (comparado a 2.781 kg/ha na safra anterior).

• A produção total será muito semelhante à do ano passado, mas com melhor qualidade de grão, um diferencial importante.

Canola:

• A cultura segue em expansão, com crescimento de 19,07% na área plantada e produtividade superior à registrada em 2024.

Aveia Branca:

• Ocupa cerca de 393.252 mil hectares, representando um aumento de 6,73% sobre a área do ano anterior.

Cevada:

• Embora a área tenha reduzido em 9,77%, a cultura deve manter o mesmo volume de produção com grãos de alta qualidade, destinados principalmente à indústria cervejeira.