Jéssica Luiza Bertaluci, acadêmica de Nutrição da Universidade Federal de Santa Maria, está realizando seu estágio obrigatório na Secretaria de Educação de Ametista do Sul, sob a supervisão da nutricionista Lilian Cristina Berta da Silva. Nas últimas semanas, Jéssica conduziu o diagnóstico nutricional dos alunos das séries iniciais das escolas municipais de ensino fundamental, além de aplicar marcadores do consumo alimentar. Os resultados foram entregues aos pais, responsáveis e direção das escolas.

Além disso, foram realizadas atividades de Educação Alimentar e Nutricional nas Escolas Municipais de Ensino Fundamental John Kennedy, Opossidônio Assis Ochôa e Abraham Lincoln, com destaque para atividades como 'Espetinho de Frutas', 'Nosso Corpo, Nossa Alimentação' e 'Maria Come Bem