Em um ato considerado histórico para o Mix Center de Frederico Westphalen, a rede recebeu nesta semana o Selo SIM – Serviço de Inspeção Municipal, certificado que autoriza a produção e comercialização local de alimentos de origem animal com garantia de qualidade e segurança sanitária. A entrega contou com a presença de autoridades municipais e dirigentes da empresa.

O proprietário da unidade, Tiago Bortolamedi, destacou a relevância do momento para clientes e para toda a região.

– Hoje é um marco para o Mix Center. Com o selo SIM, conseguimos trazer um portfólio novo, amplo e diferenciado para nossos clientes, especialmente na linha do açougue, com produtos manipulados, temperados e recheados –, afirmou.

Segundo ele, a certificação reflete um compromisso de longo prazo com a qualidade:

“Esse selo não é o fim; é o começo. O desafio agora é sustentar o padrão todos os dias, a cada minuto, garantindo que o cliente leve um produto seguro para casa. Esse é o verdadeiro compromisso do Mix Center.”

Fiscalização contínua e novas possibilidades de mercado

Presente no ato, o secretário municipal de Agricultura, Júlio Rossato, explicou que a partir de agora o estabelecimento passa a ser acompanhado de forma permanente pelo município.

– O selo SIM assegura que toda a produção será inspecionada. Serão feitas análises de produtos, de água e de todos os processos necessários para garantir qualidade. Por enquanto, o Mix Center pode comercializar dentro do município, mas esse é um passo importante para futuramente acessar o Cispoa, o SUSAF ou programas como o Sabor Gaúcho –, destacou.

Rossato também detalhou o papel da equipe técnica responsável pelo controle sanitário.

“Nossos profissionais vão orientar e fiscalizar a manipulação e o manuseio dos produtos, prevenindo inconformidades e qualificando o processo para eventuais certificações futuras.”

Treinamento e expansão planejada

Para atender às exigências do SIM e manter a certificação, o Mix Center aposta na capacitação contínua dos colaboradores.
“Temos a Ana, nossa engenheira de alimentos, que faz o acompanhamento diário de toda a equipe, garantindo treinamento constante e atenção aos protocolos”, afirmou Tiago.

Ele também confirmou que o objetivo da rede é avançar para níveis superiores de inspeção.
“Sim, vamos buscar o selo estadual e outros reconhecimentos. Mas antes precisamos consolidar o SIM, treinar nosso time e manter o padrão. Acredito que já no próximo ano estaremos recebendo novas certificações.”

Equipe celebra conquista e anuncia ações promocionais

O gerente da unidade, Douglas Machado, comemorou o avanço e reforçou os benefícios que chegam ao consumidor.

“É uma conquista enorme para a loja e para toda a equipe. Agora vamos oferecer produtos temperados, recheados e uma variedade muito maior, com ainda mais qualidade”, disse.

Douglas também destacou que o fim de semana será especial:

– A partir de amanhã teremos o maior Carrinho Cheio de todos os tempos. Serão ofertas agressivas em todas as seções — mercearia, hortifruti, padaria, açougue e bebidas. Esperamos todos os clientes para aproveitar –, reforçou.

Compromisso com a comunidade

Para Tiago Bortolamedi, o selo SIM consolida a filosofia da empresa. “Desde o primeiro dia, nosso objetivo é que o Mix Center seja a segunda casa de colaboradores, fornecedores e clientes. Porque em casa a gente se sente seguro — e é exatamente essa segurança que queremos entregar nos produtos.”

Com a certificação, Frederico Westphalen passa a contar com mais uma indústria regularizada na área de produção de alimentos de origem animal, fortalecendo o setor e a economia local.