Durante a Semana da Alimentação do RS, a Emater/RS-Ascar realizou uma oficina culinária especial com alunos da Casa Familiar Rural de Frederico Westphalen, nesta terça-feira, 15. A extensionista rural Fabiane Bonafé Kerber, de Cristal do Sul, ensinou aos jovens estudantes quatro receitas à base de mandioca, além de compartilhar informações sobre o cultivo e os benefícios desse alimento para a saúde e a sustentabilidade.

A atividade contou com a participação da extensionista Dulcenéia Haas Wommer, coordenadora regional na área de segurança e soberania alimentar, que reforçou a importância do trabalho da Emater/RS-Ascar na promoção de alimentos saudáveis e no apoio às famílias rurais. A Semana da Alimentação, celebrada de 14 a 20 de outubro de 2024, tem como tema "Soberania, segurança alimentar e sustentabilidade na reconstrução do RS".